Adienda dkk, Adienda Fairus1, Nanik Hamidah2, Yahmi Ira Setyaningrum2. “SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UBI UNGU (Ipomoea Batatas L. Poir) DAN TEPUNG KACANG TANAH (Arachis Hypogaea) PADA PEMBUATAN COOKIES : KAJIAN KADAR PROTEIN DAN MUTU ORGANOLEPTIK”. HEALTH CARE MEDIA, vol. 5, no. 1, April 2021, hlm. 16-22, http://ejournal.itkm-wch.ac.id/ejournal-itkm-wch/article/view/75.