A. F. N. H. Y. I. S. Adienda dkk, “SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UBI UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) DAN TEPUNG KACANG TANAH (Arachis hypogaea) PADA PEMBUATAN COOKIES : KAJIAN KADAR PROTEIN DAN MUTU ORGANOLEPTIK”, JHCM, vol. 5, no. 1, hlm. 16–22, Apr 2021.