Adienda dkk, Adienda Fairus1, Nanik Hamidah2, Yahmi Ira Setyaningrum2. 2021. “SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UBI UNGU (Ipomoea Batatas L. Poir) DAN TEPUNG KACANG TANAH (Arachis Hypogaea) PADA PEMBUATAN COOKIES : KAJIAN KADAR PROTEIN DAN MUTU ORGANOLEPTIK”. HEALTH CARE MEDIA 5 (1):16-22. http://ejournal.itkm-wch.ac.id/ejournal-itkm-wch/article/view/75.