Adienda dkk, A. F. N. H. Y. I. S. (2021). SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UBI UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) DAN TEPUNG KACANG TANAH (Arachis hypogaea) PADA PEMBUATAN COOKIES : KAJIAN KADAR PROTEIN DAN MUTU ORGANOLEPTIK. HEALTH CARE MEDIA, 5(1), 16–22. Diambil dari http://ejournal.itkm-wch.ac.id/ejournal-itkm-wch/article/view/75